2018-10-15 浏览数:
油烟也在这个过程中四溢,继而侵害下厨的家人的健康,所以,爱吃辣并不会直接影响身体,但天天爆炒辣椒的家人却备受影响。
“辣味烈性一相逢,便胜却人间无数”众所周知,湖南省是中国最能吃辣的省份剁椒鱼头、辣椒炒肉、外婆菜……独具特色的湘菜,一辣托百味
可是有一部分人总觉得,吃得太辣对身体不好,“爱吃辣的湖南人身体更差?”,坚决反对吃得太辣。
其实,爱吃辣并不会影响身体健康,牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院联合研究发现:每天适当吃辣的人过早死亡的风险较低,经常吃辣尤其能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。
但是,爱吃辣有另一个隐藏的弊端:湘菜制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称,最经典之处在于爆炒出的香,油和辣椒在大火下发生碰撞,激发食材出对味蕾的刺激。
油烟也在这个过程中四溢,继而侵害下厨的家人的健康,所以,爱吃辣并不会直接影响身体,但天天爆炒辣椒的家人却备受影响。
(图片来源:帅丰集成灶公众号,侵删)
为了让爱吃辣的湖南人尽情吃辣,这一次,帅丰《不老厨房》将登陆湖南!吸油烟率达99.96%的帅丰集成灶,让厨房真正实现无烟,爆炒再多辣椒都无损害。
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(文章来源:帅丰集成灶公众号,侵删)
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